वाइन कॉर्क का परिचय

प्राकृतिक स्टॉपर: यह कॉर्क स्टॉपर का आदर्श है, जो एक उच्च गुणवत्ता वाला कॉर्क स्टॉपर है, जिसे प्राकृतिक कॉर्क के एक या कई टुकड़ों से संसाधित किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से स्थिर वाइन और लंबी भंडारण अवधि वाली वाइन के लिए किया जाता है। मुहर। प्राकृतिक स्टॉपर्स से सील की गई वाइन को बिना किसी समस्या के दशकों तक संग्रहीत किया जा सकता है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है कि सौ से अधिक वर्षों का रिकॉर्ड है।
फिलिंग स्टॉपर: कॉर्क स्टॉपर परिवार में यह निचली स्थिति है। इसकी उत्पत्ति प्राकृतिक नस्ल के समान ही है, लेकिन इसकी अपेक्षाकृत खराब गुणवत्ता के कारण, इसकी सतह पर छिद्रों में मौजूद अशुद्धियाँ वाइन की गुणवत्ता को प्रभावित करेंगी। कॉर्क पाउडर का उपयोग किया जाता है. और चिपकने वाले मिश्रण को कॉर्क की सतह पर समान रूप से फैलाया जाता है, जिससे कॉर्क के दोष और श्वास छिद्र भर जाते हैं। इस कॉर्क का उपयोग अक्सर निम्न गुणवत्ता वाली वाइन को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।
पॉलीमेरिक स्टॉपर: यह कॉर्क कणों और बाइंडर से बना कॉर्क स्टॉपर है। विभिन्न प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के अनुसार, इसे शीट पॉलिमर प्लग और रॉड पॉलिमर प्लग में विभाजित किया जा सकता है
प्लेट पॉलिमर स्टॉपर: इसे कॉर्क कणों को प्लेट में दबाकर संसाधित किया जाता है। भौतिक गुण अपेक्षाकृत प्राकृतिक स्टॉपर्स के करीब हैं, और गोंद की मात्रा कम है। अधिक उपयोग करें.​
रॉड पॉलिमर स्टॉपर: इसे कॉर्क कणों को छड़ों में दबाकर संसाधित किया जाता है। इस प्रकार के स्टॉपर में गोंद की मात्रा अधिक होती है, और गुणवत्ता प्लेट पॉलिमर स्टॉपर जितनी अच्छी नहीं होती है, लेकिन उत्पादन लागत कम होती है, और इसका उपयोग आमतौर पर विकासशील देशों में किया जाता है।​
पॉलिमर स्टॉपर्स की कीमत प्राकृतिक स्टॉपर्स की तुलना में सस्ती है। बेशक, गुणवत्ता की तुलना प्राकृतिक स्टॉपर्स से नहीं की जा सकती। वाइन के साथ लंबे समय तक संपर्क के बाद, यह वाइन की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा या रिसाव का कारण बनेगा। इसलिए, यह ज्यादातर उस वाइन के लिए उपयुक्त है जो कम समय में पी जाती है।​
सिंथेटिक स्टॉपर: यह एक विशेष प्रक्रिया द्वारा बनाया गया मिश्रित कॉर्क स्टॉपर है। कॉर्क कणों की मात्रा 51% से अधिक है। इसका प्रदर्शन और उपयोग पॉलिमर स्टॉपर्स के समान है
पैच कॉर्क स्टॉपर: बॉडी के रूप में पॉलीमर या सिंथेटिक स्टॉपर का उपयोग करें, पॉलीमर स्टॉपर या सिंथेटिक स्टॉपर के एक या दोनों सिरों पर 1 या 2 प्राकृतिक कॉर्क डिस्क चिपकाएँ, आमतौर पर 0+1 स्टॉपर, 1+1 स्टॉपर, 2+2 स्टॉपर कॉर्क, आदि, जो हिस्सा वाइन से संपर्क करता है वह प्राकृतिक सामग्रियों से बना होता है, जिसमें न केवल प्राकृतिक कॉर्क की विशेषताएं होती हैं, बल्कि पॉलिमरिक कॉर्क या सिंथेटिक कॉर्क की तुलना में बेहतर सीलिंग प्रदर्शन भी होता है। क्योंकि इसका ग्रेड पॉलिमर स्टॉपर्स और सिंथेटिक स्टॉपर्स की तुलना में अधिक है, और इसकी लागत प्राकृतिक स्टॉपर्स की तुलना में कम है, यह बोतल स्टॉपर्स के लिए एक बेहतर विकल्प है। इसका उपयोग प्राकृतिक स्टॉपर्स की तरह उच्च गुणवत्ता वाली वाइन सीलिंग के लिए किया जा सकता है
स्पार्कलिंग बोतल स्टॉपर: वाइन के संपर्क में नहीं आने वाले हिस्से को 4 मिमी-8 मिमी कॉर्क कणों के पोलीमराइजेशन द्वारा संसाधित किया जाता है, और वाइन के संपर्क में आने वाले हिस्से को प्राकृतिक कॉर्क के दो टुकड़ों के साथ संसाधित किया जाता है, जिनकी मोटाई 6 मिमी से कम नहीं होती है। इसका सीलिंग प्रभाव बेहतर है और इसका उपयोग मुख्य रूप से स्पार्कलिंग वाइन, सेमी-स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग वाइन की सीलिंग के लिए किया जाता है।
शीर्ष स्टॉपर: इसे टी-आकार के स्टॉपर के रूप में भी जाना जाता है, यह आम तौर पर छोटे शीर्ष वाला कॉर्क स्टॉपर होता है। शरीर बेलनाकार या शंक्वाकार हो सकता है। इसे प्राकृतिक कॉर्क या पॉलिमर कॉर्क से संसाधित किया जा सकता है। शीर्ष सामग्री लकड़ी, प्लास्टिक, सिरेमिक या धातु आदि हो सकती है। इस कॉर्क का उपयोग ज्यादातर ब्रांडी वाइन को सील करने के लिए किया जाता है, और हमारे देश के कुछ हिस्से इसका उपयोग पीली वाइन (पुरानी वाइन) और शराब को सील करने के लिए भी करते हैं।
बेशक, कॉर्क को केवल उनके कच्चे माल और उपयोग के अनुसार इन प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है। इसके अलावा, कई वर्गीकरण विधियाँ भी हैं। विशाल कॉर्क परिवार में भी 369 इत्यादि हैं, लेकिन जीवन में लोगों की तरह, प्रत्येक का अस्तित्व मूल्य होता है, चाहे वह कुलीन हो या सामान्य। कॉर्क और कॉर्क की स्पष्ट समझ निश्चित रूप से वाइन के बारे में हमारी समझ को आगे बढ़ाएगी और हमारी वाइन संस्कृति को समृद्ध करेगी।