वाइन कॉर्क का परिचय

प्राकृतिक स्टॉपर: यह कॉर्क स्टॉपर का एक प्रकार है, जो एक उच्च गुणवत्ता वाला कॉर्क स्टॉपर है, जिसे प्राकृतिक कॉर्क के एक या कई टुकड़ों से संसाधित किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से स्थिर वाइन और लंबे समय तक भंडारण अवधि वाली वाइन के लिए किया जाता है। सील। प्राकृतिक स्टॉपर से सील की गई वाइन को बिना किसी समस्या के दशकों तक संग्रहीत किया जा सकता है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है कि सौ से अधिक वर्षों के रिकॉर्ड हैं।​​
फिलिंग स्टॉपर: यह कॉर्क स्टॉपर परिवार में निम्न श्रेणी का है। इसकी उत्पत्ति प्राकृतिक नस्ल के समान ही है, लेकिन इसकी अपेक्षाकृत खराब गुणवत्ता के कारण, इसकी सतह पर छिद्रों में अशुद्धियाँ वाइन की गुणवत्ता को प्रभावित करेंगी। कॉर्क पाउडर का उपयोग किया जाता है। और चिपकने वाला मिश्रण कॉर्क की सतह पर समान रूप से फैलाया जाता है, जिससे कॉर्क के दोष और श्वास छिद्र भर जाते हैं। इस कॉर्क का उपयोग अक्सर निम्न गुणवत्ता वाली वाइन को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।
पॉलिमरिक स्टॉपर: यह कॉर्क कणों और बाइंडर से बना कॉर्क स्टॉपर है। विभिन्न प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के अनुसार, इसे शीट पॉलिमर प्लग और रॉड पॉलिमर प्लग में विभाजित किया जा सकता है।
प्लेट पॉलीमर स्टॉपर: इसे कॉर्क कणों को प्लेट में दबाकर संसाधित किया जाता है। इसके भौतिक गुण प्राकृतिक स्टॉपर के अपेक्षाकृत करीब हैं, और गोंद की मात्रा कम है। अधिक उपयोग करें।​​
रॉड पॉलीमर स्टॉपर: इसे कॉर्क कणों को रॉड में दबाकर संसाधित किया जाता है। इस तरह के स्टॉपर में गोंद की मात्रा अधिक होती है, और इसकी गुणवत्ता प्लेट पॉलीमर स्टॉपर जितनी अच्छी नहीं होती है, लेकिन उत्पादन लागत कम होती है, और इसका उपयोग आमतौर पर विकासशील देशों में किया जाता है।
पॉलिमर स्टॉपर्स की कीमत प्राकृतिक स्टॉपर्स की तुलना में सस्ती है। बेशक, गुणवत्ता की तुलना प्राकृतिक स्टॉपर्स से नहीं की जा सकती। शराब के साथ लंबे समय तक संपर्क के बाद, यह शराब की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा या रिसाव का कारण बनेगा। इसलिए, यह ज्यादातर कम समय में पी जाने वाली शराब के लिए उपयुक्त है।
सिंथेटिक स्टॉपर: यह एक विशेष प्रक्रिया द्वारा बनाया गया एक मिश्रित कॉर्क स्टॉपर है। कॉर्क कणों की मात्रा 51% से अधिक होती है। इसका प्रदर्शन और उपयोग पॉलिमर स्टॉपर के समान है।
पैच कॉर्क स्टॉपर: पॉलिमर या सिंथेटिक स्टॉपर को बॉडी के रूप में इस्तेमाल करें, पॉलिमर स्टॉपर या सिंथेटिक स्टॉपर के एक या दोनों सिरों पर 1 या 2 प्राकृतिक कॉर्क डिस्क चिपकाएँ, आमतौर पर 0+1 स्टॉपर, 1+1 स्टॉपर, 2+2 स्टॉपर कॉर्क आदि, वाइन से संपर्क करने वाला हिस्सा प्राकृतिक सामग्रियों से बना होता है, जिसमें न केवल प्राकृतिक कॉर्क की विशेषताएँ होती हैं, बल्कि पॉलिमरिक कॉर्क या सिंथेटिक कॉर्क की तुलना में बेहतर सीलिंग प्रदर्शन भी होता है। क्योंकि इसका ग्रेड पॉलिमर स्टॉपर और सिंथेटिक स्टॉपर से अधिक है, और इसकी कीमत प्राकृतिक स्टॉपर से कम है, इसलिए यह बोतल स्टॉपर के लिए बेहतर विकल्प है। इसका उपयोग प्राकृतिक स्टॉपर की तरह उच्च गुणवत्ता वाली वाइन सीलिंग के लिए किया जा सकता है।​​
स्पार्कलिंग बोतल स्टॉपर: वाइन के संपर्क में न आने वाले हिस्से को 4 मिमी-8 मिमी कॉर्क कणों के पोलीमराइजेशन द्वारा संसाधित किया जाता है, और वाइन के संपर्क में आने वाले हिस्से को 6 मिमी से कम नहीं की एकल मोटाई वाले प्राकृतिक कॉर्क के दो टुकड़ों के साथ संसाधित किया जाता है। इसका सीलिंग प्रभाव बेहतर होता है और इसका उपयोग मुख्य रूप से स्पार्कलिंग वाइन, सेमी-स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग वाइन की सीलिंग के लिए किया जाता है।
टॉप स्टॉपर: इसे टी-आकार का स्टॉपर भी कहा जाता है, यह एक कॉर्क स्टॉपर है जिसका ऊपरी हिस्सा आम तौर पर छोटा होता है। इसका शरीर बेलनाकार या शंक्वाकार हो सकता है। इसे प्राकृतिक कॉर्क या पॉलीमर कॉर्क से संसाधित किया जा सकता है। शीर्ष सामग्री लकड़ी, प्लास्टिक, सिरेमिक या धातु आदि हो सकती है। इस कॉर्क का उपयोग ज़्यादातर ब्रांडी वाइन को सील करने के लिए किया जाता है, और हमारे देश के कुछ हिस्सों में इसका उपयोग पीली वाइन (पुरानी शराब) और शराब को सील करने के लिए भी किया जाता है।
बेशक, कॉर्क को केवल उनके कच्चे माल और उपयोग के अनुसार इन प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है। इसके अलावा, कई वर्गीकरण विधियाँ हैं। विशाल कॉर्क परिवार में 369 और इसी तरह के अन्य परिवार भी हैं, लेकिन जीवन में लोगों की तरह, प्रत्येक का अपना अस्तित्व मूल्य है, चाहे वह कुलीन हो या आम। कॉर्क और कॉर्क की स्पष्ट समझ निश्चित रूप से शराब के बारे में हमारी समझ को आगे बढ़ाएगी और हमारी शराब संस्कृति को समृद्ध करेगी।