रूसी शराब बाजार में परिवर्तन

पिछले साल के अंत के बाद से, कार्बनिक और गैर-मादक मदिराओं की प्रवृत्ति सभी निर्माताओं के बीच हड़ताली रूप से ध्यान देने योग्य हो गई है।

वैकल्पिक पैकेजिंग विधियों को विकसित किया जा रहा है, जैसे कि डिब्बाबंद वाइन, क्योंकि युवा पीढ़ी इस रूप में पेय पदार्थों का सेवन करने के आदी है। यदि पसंद किया जाता है तो भी मानक बोतलों का उपयोग किया जा सकता है। एल्यूमीनियम और यहां तक ​​कि पेपर वाइन की बोतलें भी उभर रही हैं।

सफेद, रोज़े और हल्के लाल वाइन की ओर खपत में बदलाव है, जबकि मजबूत टैनिक किस्मों की मांग घट रही है।

रूस में स्पार्कलिंग वाइन की मांग दृढ़ता से बढ़ रही है। स्पार्कलिंग वाइन को अब केवल एक उत्सव विशेषता के रूप में नहीं देखा जाता है; गर्मियों में, यह एक प्राकृतिक विकल्प बन जाता है। इसके अलावा, युवा लोग स्पार्कलिंग वाइन के आधार पर कॉकटेल का आनंद लेते हैं।

कुल मिलाकर, घरेलू मांग को स्थिर माना जा सकता है: रूसी खुद को एक गिलास शराब के साथ पुरस्कृत करने और प्रियजनों के साथ आराम करने का आनंद लेते हैं।

वाइन पेय, वर्माउथ और फलों की वाइन की बिक्री घट रही है। हालांकि, अभी भी वाइन और स्पार्कलिंग वाइन के लिए एक सकारात्मक गतिशील है।

घरेलू उपभोक्ताओं के लिए, सबसे महत्वपूर्ण कारक मूल्य है। उत्पाद शुल्क और टैरिफ में वृद्धि ने आयातित किस्मों को बहुत महंगा बना दिया है। यह भारत, ब्राजील, तुर्की और यहां तक ​​कि चीन से वाइन के लिए बाजार को खोलता है, जबकि स्थानीय उत्पादकों के लिए अवसर भी प्रदान करता है। आजकल, लगभग हर खुदरा श्रृंखला उनके साथ सहयोग करती है।

हाल ही में, कई विशेष शराब बाजार खुल गए हैं। लगभग हर बड़ी वाइनरी अपने स्वयं के बिक्री बिंदु बनाने और फिर इस व्यवसाय का विस्तार करने के लिए प्रयास कर रही है। स्थानीय वाइन के लिए अलमारियां एक परीक्षण मैदान बन गई हैं।