पॉलिमर प्लग का रहस्य

"तो, एक मायने में, पॉलिमर स्टॉपर्स के आगमन ने वाइन निर्माताओं को पहली बार अपने उत्पादों की उम्र बढ़ने को सटीक रूप से नियंत्रित करने और समझने की अनुमति दी है।"
पॉलिमर प्लग का जादू क्या है, जो उम्र बढ़ने की उन स्थितियों पर पूर्ण नियंत्रण कर सकता है जिनके बारे में वाइन निर्माताओं ने हजारों वर्षों से सपने में भी नहीं सोचा होगा।
यह पारंपरिक प्राकृतिक कॉर्क स्टॉपर्स की तुलना में पॉलिमर स्टॉपर्स के बेहतर भौतिक गुणों पर निर्भर करता है:
पॉलिमर सिंथेटिक प्लग इसकी कोर और बाहरी परत से बना होता है।
प्लग कोर दुनिया की मिश्रित एक्सट्रूज़न फोमिंग तकनीक को अपनाता है। पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन प्रक्रिया यह सुनिश्चित कर सकती है कि प्रत्येक पॉलिमर सिंथेटिक प्लग में अत्यधिक सुसंगत घनत्व, सूक्ष्म संरचना और विशिष्टता है, जो प्राकृतिक कॉर्क प्लग की संरचना के समान है। माइक्रोस्कोप के माध्यम से देखने पर, आप एकसमान और बारीकी से जुड़े माइक्रोप्रोर्स देख सकते हैं, जो लगभग प्राकृतिक कॉर्क की संरचना के समान हैं, और एक स्थिर ऑक्सीजन पारगम्यता रखते हैं। बार-बार किए गए प्रयोगों और उन्नत उत्पादन तकनीक के माध्यम से, वाइन की सामान्य श्वास सुनिश्चित करने के लिए, वाइन को धीरे-धीरे परिपक्व होने के लिए बढ़ावा देने के लिए, ऑक्सीजन संचरण दर 0.27mg/माह होने की गारंटी दी जाती है, ताकि वाइन अधिक मधुर हो जाए। यह वाइन ऑक्सीकरण को रोकने और वाइन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने की कुंजी है
यह इस स्थिर ऑक्सीजन पारगम्यता के कारण है कि वाइन निर्माताओं का सहस्राब्दी पुराना सपना वास्तविकता बन गया है।