स्पार्कलिंग वाइन के कॉर्क मशरूम के आकार के क्यों होते हैं?

जिन मित्रों ने स्पार्कलिंग वाइन पी है, वे निश्चित रूप से पाएंगे कि स्पार्कलिंग वाइन के कॉर्क का आकार सूखी लाल, सूखी सफेद और रोज़ वाइन से बहुत अलग दिखता है, जिसे हम आमतौर पर पीते हैं। स्पार्कलिंग वाइन का कॉर्क मशरूम के आकार का होता है।
ऐसा क्यों है?
स्पार्कलिंग वाइन का कॉर्क मशरूम के आकार के कॉर्क + धातु की टोपी (वाइन कैप) + धातु की कुंडली (तार की टोकरी) और धातु की पन्नी की एक परत से बना होता है। स्पार्कलिंग वाइन जैसे स्पार्कलिंग वाइन को बोतल को सील करने के लिए एक विशिष्ट कॉर्क की आवश्यकता होती है, और कॉर्क एक आदर्श सीलिंग सामग्री है।
दरअसल, बोतल में भरने से पहले, मशरूम के आकार का कॉर्क भी बेलनाकार होता है, जैसे कि स्थिर वाइन के लिए स्टॉपर। बस इतना है कि इस विशेष कॉर्क का मुख्य भाग आमतौर पर कई अलग-अलग प्रकार के प्राकृतिक कॉर्क से बनाया जाता है और फिर इसे FDA-स्वीकृत गोंद के साथ एक साथ चिपका दिया जाता है, जबकि शरीर को ओवरलैप करने वाला "कैप" भाग दो से बना होता है। तीन प्राकृतिक कॉर्क डिस्क से बना, इस हिस्से में सबसे अच्छी लचीलापन है।
शैम्पेन स्टॉपर का व्यास आम तौर पर 31 मिमी होता है, और इसे बोतल के मुंह में लगाने के लिए, इसे 18 मिमी व्यास तक संकुचित करने की आवश्यकता होती है। और एक बार जब यह बोतल में चला जाता है, तो यह फैलता रहता है, जिससे बोतल की गर्दन पर लगातार दबाव बनता है, जिससे कार्बन डाइऑक्साइड बाहर नहीं निकल पाता।
मुख्य भाग को बोतल में डालने के बाद, "टोपी" वाला भाग बोतल से निकलने वाले कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित कर लेता है और धीरे-धीरे फैलने लगता है, और क्योंकि "टोपी" वाले भाग में सबसे अधिक विस्तारशीलता होती है, इसलिए यह एक आकर्षक मशरूम के आकार में आ जाता है।
एक बार जब शैंपेन कॉर्क को बोतल से बाहर निकाल लिया जाता है, तो उसे वापस लगाने का कोई तरीका नहीं होता, क्योंकि कॉर्क का शरीर भी स्वाभाविक रूप से फैलता और विस्तृत होता है।
हालांकि, यदि स्थिर वाइन को सील करने के लिए बेलनाकार शैंपेन स्टॉपर का उपयोग किया जाता है, तो कार्बन डाइऑक्साइड के उत्तेजक प्रभाव की कमी के कारण यह मशरूम के आकार में नहीं फैलेगा।
यह देखा जा सकता है कि शैंपेन पर सुंदर "मशरूम कैप" पहनने का कारण कॉर्क की सामग्री और बोतल में कार्बन डाइऑक्साइड से संबंधित है। इसके अलावा, सुंदर "मशरूम कैप" वाइन तरल के रिसाव और बोतल में कार्बन डाइऑक्साइड के रिसाव को रोक सकता है, ताकि बोतल में स्थिर वायु दबाव बनाए रखा जा सके और वाइन का स्वाद बरकरार रखा जा सके।