स्पार्कलिंग वाइन के कॉर्क मशरूम के आकार के क्यों होते हैं?

जिन मित्रों ने स्पार्कलिंग वाइन पी है, उन्होंने निश्चित रूप से पाया होगा कि स्पार्कलिंग वाइन के कॉर्क का आकार सूखी लाल, सूखी सफेद और गुलाबी वाइन से बहुत अलग दिखता है जो हम आमतौर पर पीते हैं। स्पार्कलिंग वाइन का कॉर्क मशरूम के आकार का होता है।
ऐसा क्यों है?
स्पार्कलिंग वाइन का कॉर्क मशरूम के आकार के कॉर्क + मेटल कैप (वाइन कैप) + मेटल कॉइल (तार टोकरी) और धातु फ़ॉइल की एक परत से बना होता है। स्पार्कलिंग वाइन जैसे स्पार्कलिंग वाइन को बोतल को सील करने के लिए एक विशिष्ट कॉर्क की आवश्यकता होती है, और कॉर्क एक आदर्श सीलिंग सामग्री है।
दरअसल, बोतल में भरने से पहले मशरूम के आकार का कॉर्क भी स्टिल वाइन के स्टॉपर की तरह बेलनाकार होता है। यह सिर्फ इतना है कि इस विशेष कॉर्क का बॉडी भाग आमतौर पर कई अलग-अलग प्रकार के प्राकृतिक कॉर्क से बनाया जाता है और फिर इसे FDA-अनुमोदित गोंद के साथ एक साथ चिपका दिया जाता है, जबकि बॉडी को ओवरलैप करने वाला "कैप" भाग दो से बना होता है। तीन प्राकृतिक कॉर्क डिस्क से बने इस भाग में सर्वोत्तम लचीलापन है।
शैंपेन स्टॉपर का व्यास आम तौर पर 31 मिमी होता है, और इसे बोतल के मुंह में प्लग करने के लिए, इसे 18 मिमी व्यास तक संपीड़ित करने की आवश्यकता होती है। और एक बार जब यह बोतल में होता है, तो यह फैलता रहता है, जिससे बोतल की गर्दन पर लगातार दबाव बनता है, जिससे कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकलने से रोका जा सकता है।
मुख्य बॉडी को बोतल में बंद करने के बाद, "कैप" भाग बोतल से निकलने वाले कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करता है और धीरे-धीरे विस्तार करना शुरू कर देता है, और क्योंकि "कैप" भाग में सबसे अच्छी विस्तारशीलता होती है, यह एक आकर्षक मशरूम आकार में समाप्त होता है।
एक बार जब शैंपेन कॉर्क को बोतल से बाहर निकाल लिया जाता है, तो इसे वापस रखने का कोई तरीका नहीं होता है क्योंकि कॉर्क का शरीर भी स्वाभाविक रूप से फैलता और फैलता है।
हालाँकि, यदि स्थिर वाइन को सील करने के लिए एक बेलनाकार शैंपेन स्टॉपर का उपयोग किया जाता है, तो कार्बन डाइऑक्साइड के उत्तेजक प्रभाव की कमी के कारण यह मशरूम के आकार में विस्तारित नहीं होगा।
यह देखा जा सकता है कि शैंपेन के सुंदर "मशरूम कैप" पहनने का कारण कॉर्क की सामग्री और बोतल में कार्बन डाइऑक्साइड से कुछ लेना-देना है। इसके अलावा, सुंदर "मशरूम कैप" वाइन तरल के रिसाव और बोतल में कार्बन डाइऑक्साइड के रिसाव को रोक सकता है, ताकि बोतल में स्थिर वायु दबाव बनाए रखा जा सके और वाइन का स्वाद बनाए रखा जा सके।